1,5 kg báránycomb,
5 gerezd fokhagyma,
3 dkg szardella,
őrölt fekete bors,
2 ek. csípős mustár,
2 ek. provence-i fűszerkeverék
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A combra késsel kis réseket vágunk, majd ebbe fokhagymát és feldarabolt szardellát dugunk. Sózzuk, borsozzuk, bekenjük a mustárral, majd megszórjuk a fűszerkeverékkel, és így tepsibe tesszük. Aláöntünk egy csésze vizet, majd 150 fokon 2-3 órán keresztül pároljuk. Közben a vizet pótoljuk, a húst pedig a pecsenyelével néha meglocsoljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom