30 dkg liszt,
3 dkg cukor,
só,
40 g HERA főzőmargarin,
1 db tojás,
1 dkg élesztő,
1 dl tej,
Töltelékhez:
1/2 kg túró,
3 db tojás,
15 dkg porcukor
1/2 citrom reszeit héja,
1 ek. liszt,
2 ek. mazsola
Az élesztőt
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Az élesztőt keverjük 1 kevés langyos tejbe. Erre szórjunk kis cukrot. Ha már habos, keverjük a lisztbe. Rakjuk hozzá a kiolvasztott, de nem forró HERA főzőmargarint. A cukrot, a tojást, a tejet, csipetnyi sót, és a tésztát jól dolgozzuk ki.
Kelesszük meleg helyen kb. 1/2 óráig.
A tojássárgáját, valamint a cukrot keverjük habosra, adjuk hozzá a reszelt citrom héját, ezután az áttört túrót, és a megmosott mazsolát, Egy ek. lisztet, és végül a tojásfehérje kemény habját.
A tésztát egy cm vastagságra nyújtsuk ki, majd fektessük HERA főzőmargarinnal kikent sütőlapra. Kenjük rá a túrómasszát, és kevés tejjel összekevert tojással kenjük be a tetejét. Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt süssük meg. Kockára vágva melegen nagyon finom.
Kaporral is készíthetjük, ekkor cukor, és mazsola helyett tíz dkg juhtúrót ezenkívül 1 csomag összevágott kaprot keverjünk bele.
Tejfellel tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom