A hideg tortillákat vágjuk darabokra. Tisztítsuk meg és vágjuk apróra a hagymát és a fokhagymát. Finom reszelőn reszeljük le a kecskesajtot. A paradicsomokat merítsük 1 percre forró vízbe, húzzuk le a héját, magozzuk ki és daraboljuk fel. A koriandert mossuk meg, szárogassuk meg, vágjuk apróra. 2 evőkanálnyi olajban süssük meg a tortilladarabokat, amíg ropogósak nem lesznek, majd szedjük konyhai papírtörlőre. Egy edényben a maradék olajon pároljuk meg a hagymát és a fokhagymát a paradicsommal együtt. Adjuk hozzá a húslevest, és forraljuk fel. Sózzuk, borsozzuk és főzzük tovább nagy lángon 10 percig. Turmixoljuk össze. Öntsük az egészet tálba, hintsük meg a sajttal, a korianderrel, és helyezzük a tetejére a tortilladarabokat.
Azonnal tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom