A tésztát kinyújtjuk, cakkos tésztavágóval kis négyzeteket (72 db-ot) vágunk ki belőle. Ezután a felaprózott hagymát, egy gerezd fokhagymát, a gombát és a zellert egy kanál vajon megfuttatjuk, majd 4-5 perccel később félretesszük. Hozzáadjuk a pecorinot, sózzuk, borsozzuk, majd a tészták felén eloszlatjuk. A maradék tésztával befedjük, széleit összenyomkodjuk, majd sós vízben megfőzzük. Eközben a maradék fokhagymát a maradék vajon megfuttatjuk, megborsozzuk. Végül a tésztát tálra tesszük, a fokhagymás vajjal meglocsoljuk, és a pecorinoval megszórva kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom