3 piros paprika,
2 paradicsom,
50 dkg színes tortellini,
2 cukkini,
4 teáskanál tengeri só,
1 padlizsán,
40 dkg mozzarella,
125 ml olívaolaj,
½ csokor petrezselyem,
só,
bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A felszeletelt padlizsánt lesózzuk a durva szemű tengeri sóval, lefedve egy órára félretesszük, ezután lemossuk és grillsütőben megsütjük. Ezután kifőzzük a tésztát, amíg ez fő előkészítjük a többi zöldséget, a paradicsomot leforrázzuk, ezután meghámozzuk és felkockázzuk, felcsíkozzuk a paprikát és a cukkinit is, felaprítjuk a friss petrezselymet, a mozzarellát szintén kockákra szeljük. Végezetül a kifőtt tésztát összekeverjük a grillezett padlizsánnal, az előkészített zöldségekkel és sajttal, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, leöntjük olívaolajjal és ezzel készen is van a tésztasaláta.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom