Hozzávalók 4 főre:
12 dkg csirkemellfilé,
6 dkg pármai sonka,
3 ek. főtt spenót,
1 ek. felaprózott hagyma,
2 ek. reszelt parmezán,
csipetnyi őrölt szegfűbors,
1 tojás,
só, bors,
50 dkg tészta,
2 ek. petrezselyem
A szószhoz:
30 dkg tejszín,
1 gerezd fokhagyma
12 dkg csiperkegomba,
4 ek. reszelt parmezán