Hozzávalók 4 főre:
40 dkg bárányhús,
25 dkg póréhagyma,
40 dkg savanykás alma,
2 vöröshagyma,
1 darabka gyömbér,
1 gerezd fokhagyma,
1 piros chilipaprika,
4 ek. olívaolaj,
2 ek. currypor,
2,5 dl bárányalaplé,
40 dkg török rizstészta,
só, bors,
3 ek. citromlé,
1 dl créme fraiche,
fél csokor metélőhagyma