Hozzávalók 4 főre:
15 dkg mangold,
1 darabka gyömbér,
1 gerezd fokhagyma,
1 piros chilipaprika,
2 újhagyma,
8 dkg shiitake gomba,
1 sárgarépa,
4 ek. szezámolaj,
só, bors,
3 ek. szilvabor,
30 dkg hajdinatészta,
27 dkg tonhal saját levében,
2 ek. halalaplé,
0,5 dl szójaszósz,
1 tk. burgonyaliszt