Hozzávalók 4 főre:
30 dkg gömbölyű szemű rizs,
25 dkg tonhal natúr lében,
2 szardellafilé,
1 kemény tojás sárgája,
10 szem zöld olajbogyó,
1 evőkanál kapribogyó,
2 evőkanál citromlé,
4 evőkanál extraszűz olívaolaj,
só,
frissen őrölt bors,
a tálaláshoz darabos vegyes savanyúság