A brokkolit rózsáira szedjük, a vastag szárat felszeleteljük. Ha a levelek frissek, azokat is felhasználjuk. Lábosba tesszük, annyi hideg vízzel öntjük fel, amennyi ellepi. Megsózzuk, felforraljuk, majd kis lángon kb. 5 percig főzzük. Leszűrjük, a brokkolit félretesszük, a főzővizet ismét felforraljuk és beletesszük a tésztát. Kb. 10 perc alatt rugalmasra főzzük. Közben serpenyőben olajat forrósítunk és beletesszük a kockára vágott hagymát. Üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a lecsöpögtetett tonhalat. Apróra vágott friss kakukkfüvet, sóval, borssal, darált , szárított csilivel ízesíthetjük. Felöntjük 2 dl-nyivel a tészta főzővizéből, és minimális lángon 10 percig pároljuk. A tésztát leszűrjük és belekeverjük a mártásba. Ízlés szerint locsolunk még rá keveset a tonhal olajából.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom