A tojásokat keményre főzzük, hosszában elfelezzük, majd a sárgáját összekeverjük a petrezselyemmel, sóval és borssal, valamint a megpirított gombával. Ezt visszakanalazzuk a fehérjékbe, majd félretesszük. A lisztből, vajból, tejből, tojássárgájából és szerecsendióból besamelt főzünk, a végén beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ezt egy morzsával kiszórt jénaiba tesszük, majd csillag formába rátesszük a töltött tojásokat. A tetejét meglocsoljuk a maradék mártással és megszórjuk a sajttal, majd sütőben pirosra sütjük, és már kínálhatjuk is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom