500 g hagyma,
egy csésze rizs,
egy csésze mazsola,
2 dl olaj,
50 g pínia,
só,
bors,
1 citrom,
szőlőlevél
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A hagymát 1 dl olajban megpároljuk, majd hozzáadjuk a megmosott rizst. Öntünk rá egy pohár vizet, beletesszük a mazsolát,
a durvára vágott píniát, a fűszereket, és 5 percig főzzük.
A szőlőleveleket (10 darabot egyszerre) szűrőkanálba tesszük, aztán 3 percre forrásban levő vízbe mártjuk. Minden szőlőlevélbe 1 kávéskanálnyi tölteléket teszünk. Összecsavarjuk, de nem túl szorosan, mert a rizs még duzzad. Alacsony peremű lábasban egymás mellé rakjuk a töltelékeket, meglocsoljuk a citrom levével, öntünk rá egy pohár vizet és a maradék olajat. A tetejére nehezékül egy tányért teszünk, hogy a levelek ne nyíljanak szét. Kis lángon egy órát főzzük, az edényben hagyjuk kihűlni, hidegen, joghurttal fogyasztjuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom