1 pulykamell,
150 g lángolt kolbász,
fél zsemle,
2 kemény tojás,
50 g füstölt szalonna,
1 dl fehér bor,
só
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A pulyka melléről a bőrt húzzuk le, de ügyeljünk rá, hogy maradjon egybe. A pulyka húsát tűzdeljük meg vékonyra vágott szalonnadarabkákkal. A kolbászt a kemény tojással és a vízbe áztatott, rendesen kicsavart zsemlével daráljuk meg, keverjük össze, kenjük a pulyka mellére, majd feszítsük rá a bőrt és az
oldalán hústűvel tűzzük meg. Sózzuk meg, tegyük lefedhető cseréptálba, öntsük rá a bort, végül minimális lángon kb. 2 órát süssük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom