22 cm átmérőjű kuglófforma,
3 tojás,
250 g vaj,
250 g cukor,
1 csomag vaníliás cukor,
1 dl tejszín,
1 dl tejföl,
350 g liszt,
1 csomag sütőpor,
250 g darált mogyoró,
1 teáskanál fahéj,
150 g barna cukor,
100 g keserű csokoládé
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A sütőt 180 fokra melegítjük elő. A tojásokat a vajjal, a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzákeverjük a tejszínt és a tejfölt is. A lisztet egy keverőtálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, majd a cukros-tojásos masszához adjuk. A darált mogyorót egy serpenyőben csak addig pirítjuk, amíg megérezzük az illatát. Hozzákeverjük a fahéjat és a barna cukrot. Egy vajjal kikent kuglófformát megszórunk 3-4 evőkanál darált mogyoróval, majd a tészta felével megtöltjük, rászórjuk a maradék mogyorós keveréket és betakarjuk a tészta másik felével. Egy villával óvatosan márványosra keverjük, majd a sütő középső rácsán kb. másfél órát sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e már. Ha a tűre ráragad a tészta, akkor még pár percig sütni kell. A csokoládét vízfürdőn felolvasztjuk, a kihűlt tésztára öntjük, majd megszórjuk színes tortadarával, esetleg tetszés szerint díszíthetjük tört mogyoróval is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom