1 nagy fej káposzta,
500 g darált marhahús,
fél csésze rizs,
1 hagyma,
2 paradicsom,
100 g vaj,
só,
bors,
petrezselyemzöld,
tojás- és citrom mártás
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A káposztafejet 10 percig főzzük bő sós vízben, így könnyen szétszedhetők a levelek. A húst a rizzsel, az apróra vágott hagymával, a hámozott és összevágott paradicsommal, a vaj felével és a fűszerekkel összekeverjük, majd 1-1 kávéskanállal teszünk a levelek közepébe. A leveleket összesodorjuk, tűzálló tálban egymás mellé rakjuk. Öntünk rá fél liter vizet vagy csontlevest, rávagdossuk a maradék vajat. Lefedve, közepes lángon, másfél órát sütjük. A tölteléket kivesszük, tálra rakjuk, a levet tojás- és citrommártással vegyítjük össze, és a káposztára öntjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom