8 nagy burgonya,
2 evőkanál olaj,
1 kg zöldspárga,
7,5 dl zöldség alaplé,
2 szelet német rozskenyér,
3 evőkanál olvasztott vaj,
2 cl madeira,
1 csokor tárkony,
20 dkg münster sajt,
só
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Kissé sós vízben megfőzzük a burgonyát, közben az alaplében megpároljuk a megtisztított, feldarabolt spárgát. Az időközben megfőtt burgonyákat félbevágjuk, a belsejüket kivájjuk. Ezután a felhevített vajon megpároljuk a lecsepegtetett spárgát, ráöntjük a madeirát és a finomra vágott tárkonyt. A szétmorzsolt kenyeret összekeverjük az olajjal, majd a kész spárgát ezzel a morzsával együtt a burgonyába töltjük, megszórjuk a sajttal. Végül 175 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom