1kg előző nap főzött burgonya,
20 dkg darált marhahús,
10 dkg pfalzi májas hurka,
2 tojás,
1 póréhagyma,
15 dkg dara,
1 evőkanál vaj,
½ szelet fehér kenyér,
5 dkg liszt,
2 evőkanál zsemlemorzsa,
szerecsendió,
majoránna,
só,
bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Tésztává gyúrjuk a meghámozott, áttört burgonyát a liszttel, darával, tojásokkal és fűszerekkel. Ezután a felhevített vajon megpároljuk az apróra vágott pórét, mellé tesszük a ki kockára vágott kenyeret, a hurkát, a darált húst, majd sóval, borssal ízesítjük. Végül a tésztából gombócokat formálunk, megtöltjük őket a húsos masszával, majd sós vízben kifőzzük őket.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom