8 közepes nagyságú burgonya,
100 g sonka,
50 g gomba,
1 evőkanál kapribogyó,
2 tojássárgája,
30 g vaj,
só,
bors,
liszt, tojás, morzsa a panírozáshoz,
olaj a sütéshez
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A burgonyákat héjában megfőzzük, meghámozzuk. Ha teljesen kihűlt, két végét levágjuk, a burgonyát karalábévájóval vagy kiskanállal kivájjuk és megtöltjük. A töltelék úgy készül, hogy az összevágott sonkát és gombát a vajban megpároljuk, fűszerezzük, majd hozzáadjuk a kapribogyót, a burgonya kivájt közepét és a tojások sárgáját. A burgonya két végét visszanyomjuk, lisztbe, tojásba, morzsába panírozva olajban kisütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom