1 kg tőkehalfilé,
1,2 l halalaplé,
125 ml zöldséglé,
125 ml fehérbor,
5 evőkanál vaj,
1 teáskanál őrölt kömény,
8 szelet szalonna,
1 szelet paradicsom,
50 dkg káposzta,
só,
bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A halfilét 8 darabra vágjuk, ízlés szerint sóval, borssal ízesítjük, majd a felmelegített halalaplében alacsony hőfokon kicsit több mint 5 percig főzzük őket. Ezután a felmelegített vajban 5 percig pároljuk a vékonyra szelt káposztát, ekkor felöntjük a borral és a zöldséglével, majd 1\4 órányi főzés után sóval, köménnyel és a borssal ízesítjük, és beletesszük a paradicsomszeleteket is. Ezután egy serpenyőben ropogósra sütjük a szalonnát. Végül a kész káposztát kitálaljuk, ráhelyezzük a halat, majd erre kerülnek a sült szalonnacsíkok.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom