fél csokor újhagyma,
2 dl száraz fehérbor,
5 szem fehér bors,
1,5 tk. só,
60 dkg tőkehalfilé,
2,5 dkg vaj,
1,5 tk. currypor,
2 ek. liszt,
3 dl halalaplé,
1 tojássárgája,
1,5 dl tejszín,
só, bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A bort elkeverjük 3 dl vízzel, majd lábosba tesszük a felszeletelt hagymával, a borssal és a sóval együtt. Így 10 percig főzzük, majd a halra szűrjük, és 10 perc alatt készre pároljuk. Eközben a megolvasztott vajhoz keverjük a lisztet és a curryport, majd ha kicsit megpirult, felöntjük az alaplével. 2-3 perc főzés után levesszük a tűzről, belekeverjük a tejszínt és a tojássárgáját, majd sózzuk, borsozzuk. Végül a halat ezzel kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom