2 tojás,
125 ml hideg tej,
őrölt szerecsendió,
25 g húsos szalonna,
2 evőkanál vaj,
1 csomag zöldség a pároláshoz,
1,5 l húsleves,
1 tojás sárgája,
1 kg burgonya,
1 tojás sárgája,
250 l tejszín,
zsázsa,
só,
frissen őrölt bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A tojást felverjük a tejjel, sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük. Kivajazott formába töltjük, majd egy vízzel teli tepsibe állítjuk, és forró sütőbe tesszük. Amint a víz forrni kezd a tepsiben, mérsékeljük a lángot, hogy a víz ne forrjon tovább. 30 perc alatt a tojás megszilárdul, ekkor kiborítjuk és kockára vágjuk.
Forró vajban pirosra sütjük a kockára vágott szalonnát, hozzáadjuk a megtisztított és vékony szeletekre vágott zöldségeket, és jól átpirítjuk. Hozzáöntjük a húslevest és felforraljuk. A burgonyát meghámozzuk és kockára vágjuk. A leveshez adjuk, és 25 percig főzzük, majd kézi mixerrel pürésítjük.
Tejszínnel elkevert tojássárágával besűrítjük, sóval és borssal ízesítjük, majd beletesszük a kockára vágott tojást.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom