Az almák tetejéről kb. 3 cm hosszú héjat levágunk zöldséghámozóval, majd kimagozzuk őket, és húsukat is kikaparjuk. Egy tálban összekeverjük a cukrot a mazsolával, a mézzel, a vajjal, a rummal, a gyömbérrel és a fűszerekkel, majd ezt az almákba töltjük. Az almákat tepsibe rakjuk, melléjük vizet öntünk, majd 180 fokon kb. 40 percig sütjük őket. Eközben a tojásfehérjéket felverjük a cukorral, majd beleforgatjuk a citromhéjat, és az egészet nyomózsákba tesszük. Ezt az almák tetejére nyomjuk, majd a 230 fokra felmelegített sütőbe visszatesszük 5 percre.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom