1500 g tintahal,
1 hagyma,
1 dl olaj,
fél csésze rizs,
4 evőkanál píniamag,
4 evőkanál mazsola,
1 dl fehér bor,
3 dl paradicsomlé,
só,
bors,
petrezselyemzöld
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A tintahalat tisztítsuk meg, a tintát tartalmazó zacskót távolítsuk el, majd a hal fejét dobjuk el. Az olaj felében pároljuk meg a hagymát, adjuk hozzá a rizst, a píniát, a mazsolát és a fűszereket is. Keverjük össze és a halak hasüregébe töltsük úgy, hogy a megduzzadó rizsnek legyen helye. A halak hasüregét varrjuk össze. A maradék olajat hevítsük fel, ebben maximális lángon jól süssük át a halakat, majd öntsük rá a bort, a paradicsomlevet, ha szükséges, még sózzuk és lefedve, minimális lángon, 1,5-2 órán át főzzük. Hidegen-melegen egyaránt kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom