Hozzávalók 4 főre:
2 evőkanál olaj,
3 mogyoróhagyma aprítva,
4 zöld húsú csilipaprika kimagozva, aprítva,
2 kiskanál reszelt friss gyömbérgyökér,
1 gerezd fokhagyma összezúzva,
2 szál citromfű felaprítva,
4 kaffir zöldcitrom levele, csíkokra vágva,
4 dl kókusztej,
8 dl zöldségalaplé,
10 dkg bébikukorica hosszában negyedekbe vágva,
20 dkg cérnametélt,
1-2 evőkanál thai halszósz,
1 zöldcitrom leve,
1 csokor újhagyma felszeletelve,
35 dkg fehér rákhúskonzerv,
maréknyi friss korianderlevél,