Hozzávalók 4 főre:
5 cm friss galanga- vagy gyömbérgyökér, maghámozva,
2 citromfű szára,
5 dl kókusztej,
2,5 dl csirkealaplé,
10 zöldcitromlevél,
62,5 dkg csirkemellfilé,
1-2 tk. finomra vágott vörös chili,
2 ek. thai halszósz,
1 tk. barnacukor,
egy maréknyi korianderlevél,
egy maréknyi bazsalikomlevél,
2 félbe vágott zöldcitrom