Tisztítsuk meg a sóskát, távolítsuk el a szárakat, és a leveleket hosszában kettéhajtva, távolítsuk el a vastag ereket. Több vízben mossuk meg és csepegtessük le. Durvára vágjuk össze.
Tisztítsuk meg és vágjuk apróra a hagymát. Melegítsük meg az olajat egy lábasban, és abban 3-4 percig lassú tűzön pároljuk a hagymát. Adjuk hozzá a sóskát, sózzuk, borsozzuk, óvatosan kevergessük, és főzzük még 5 percig, amíg a zöldség vize el nem párolog. Melegítsük elő 180 fokra a sütőt.
Készítsük el a tésztát. Egy tálban habverővel keverjük össze a lisztet, a kukoricakeményítőt, egy csipet sót és a tojásokat. Utána lassan öntsük hozzá a tejet, folytonos keverés közben, amíg sima tésztát nem kapunk. Olajozzunk ki egy sütőedényt, terítsük bele a sóskát, és öntsük rá a tésztát. Közepes magasságon süssük 20-25 percig. Melegen vagy langyosan tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom