75 g sampinyongomba,
1 csipet sáfrány,
300 g mélyhűtött leveles tészta,
200 g krémsajt,
2 evőkanál zsemlemorzsa,
150 g spárgacsúcs konzerv,
300 g főtt rák,
2 evőkanál aprított kapor,
1 tojás,
só,
bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Első lépésként melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Amíg a tészta felenged, elkészítjük a tölteléket, amihez összekeverjük a lecsepegtetett spárgacsúcsokat, az apróra kockázott gombával, a krémsajttal, a főtt rákkal és a zsemlemorzsával, ezután ezt a keveréket ízesítjük a sáfránnyal, sóval és borssal, valamint a finomra vágott kaporral. Ezt követően a felengedett tésztát kinyújtjuk és nagyobb kockákat (~ 15*15 cm) vágunk belőle. Következő lépésként halmozzuk a tésztára a kész tölteléket, válasszuk szét a tojást, majd a felvert fehérjével megkenjük a tészta szélét, ezután háromszöggé hajtjuk, és villával lenyomkodjuk a széleit. A háromszögeket vajjal kikent tepsire tesszük, tetejüket lekenjük a felvert tojássárgájával és az előmelegített sütőben készre sütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom