Hozzávalók 4 főre:
25 dkg sovány darált marhahús,
fél vöröshagyma reszelve,
2 gerezd fokhagyma összezúzva,
fél kiskanál szárított oregánó,
1 evőkanál reszelt parmezánsajt, és egy kevés forgács a tálaláshoz,
só és őrölt fekete bors,
1 evőkanál olívaolaj,
40 dkg konzervparadicsom aprítva,
7,5 dl marhahúslé,
1 evőkanál paradicsompüré,
40 dkg leszűrt, konzerv flageolet bab,
10 dkg conchigliette - apró kagylótészta,