A babot egy éjszakán át hideg vízben áztatjuk. Másnap friss vízben tesszük fel főni. Kb. 2 óra alatt puhára főzzük, a főzés vége felé sózzuk. A bab egyharmadát szűrőkanállal kiemeljük, turmixgépben pürésítjük, majd vissza öntjük a levesbe. Serpenyőben 1 evőkanál olajat forrósítunk és beletesszük a csíkokra vágott szalonnát, a kockára vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a felaprított sárgarépát és szárzellert. 5 percig kevergetve pirítjuk, majd beletesszük a levesbe. Összeforraljuk, beletesszük a tésztát és megfőzzük. 20 percig állni hagyjuk, majd újból megmelegítjük. Cseréptálban tálaljuk a maradék olívaolajjal meglocsolva. Friss rozmaringággal és frissen őrölt borssal fűszerezzük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom