Hozzávalók 4-6 főre:
15 dkg csicseriborsó,
5 dkg tarka bab,
6 dkg húsos füstölt szalonna,
1 füstölt csont,
20 dkg rövid tészta,
1 fej hagyma,
2 gerezd fokhagyma,
1 cukkini,
1 csomó leves zöldség,
25 dkg konzervparadicsom,
5 dkg pecorino sajt (kemény juh sajt),
21 víz,
4 evőkanál extraszűz olívaolaj,
só,
frissen őrölt bors,
1 csokor vegyes zöld fűszer