batyu: 25 dkg margarin,
37,5 dkg liszt,
1 tojássárgája,
6 szál metélőhagyma
töltelék: 2 evőkanál frissen reszelt torma,
2 evőkanál kemény habbá vert tejszín,
175 g ricotta,
só,
bors
Értékelje a receptet:
1 hozzászólás
A lisztet összekeverjük a margarinnal, az így kapott tésztát nyújtsuk ki és pogácsaszaggatóval szúrjunk ki 6 db nagyobb méretű kört, közben melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Ezután elkészítjük a tölteléket, amihez a ricottát kikeverjük a frissen reszelt tormával, hozzáadjuk a kemény tejszínhabot és az ízlés szerinti sót és borsot. Végül ezzel a töltelékkel megtöltjük a tésztákat, felhajtjuk a csücskeit, hogy batyuformát kapjunk, megkenjük a széleit a felvert tojássárgájával, majd az előmelegített sütőbe tesszük és készre sütjük. Tálalás előtt a batyuk tetejét átkötjük egy-egy szál metélőhagymával és már fogyaszthatjuk is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom