A pórét felaprózzuk, a többi zöldséget feldaraboljuk, majd 4 percig forró vízben blansírozzuk és leöblítjük. A tésztát sós, olajos vízben megfőzzük, majd elszűrjük és sózzuk, borsozzuk. Eközben a vajat és kevés olajat wokban felmelegítünk, ezen a fokhagymát, a pórét és a feldarabolt tofut megpirítjuk, majd hozzáadjuk a borsóhüvelyt, és 1-2 perccel később a tésztát, a többi zöldséget és az olajbogyót is. Így még néhány percig pirítjuk, közben ízlés szerint utána fűszerezünk, majd tálra tesszük. Végül a reszelt parmezánnal meghintjük, és már kínálhatjuk is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom