90 dkg újkrumpli,
4 tengeri süllő,
1 ek. olívaolaj,
só, bors,
4 ek. száraz fehérbor
A gremolatahoz:
1 citrom reszelt héja,
1 gerezd fokhagyma,
2 marék petrezselyem,
7 dkg fekete olajbogyó,
2 ek. kapribogyó,
2 ek. olívaolaj
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A krumplit 15-20 perc alatt megfőzzük, közben a gremolatahoz az összes hozzávalót összeturmixoljuk. A halat megkenjük az olajjal, sózzuk, borsozzuk, majd a maradék olajon megsütjük. Ezután a halat félretesszük, majd a serpenyőbe öntjük a bort, és 1-2 percig forraljuk. Ekkor beletesszük a gremolatát, összeforraljuk, majd a halra kanalazzuk. Végül a krumplit összenyomjuk, és ezzel kínáljuk a süllőt.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom