1500 g fehér húsú tengeri hal,
2 hagyma,
4 paradicsom,
fél pohár fehér bor,
1 dl olívaolaj,
só,
bors,
petrezselyemzöld
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A hagymát egy fél dl olaj és 4 evőkanál víz keverékében főzzük puhára. Adjuk hozzá a paradicsomot, a finomra vágott petrezselyemzöldet, fűszerezzük sóval, borssal, majd lefedve kb. fél órát pároljuk. Öntsük bele egy tűzálló tálba. Tegyük bele a megtisztított, szeletekbe vágott vagy egészben hagyott halat, locsoljuk meg borral, a maradék olajjal, sózzuk, borsozzuk és közepes lángon kb. 40 percig süssük. 5 perccel a sütési idő befejezése előtt tegyünk mellé néhány szem olajbogyót is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom