Hozzávalók 8 főre:
45 dkg mélyhűtött tengergyümölcsei,
25 dkg konzerv rákhús,
450 ml halalaplé,
450 ml tejszín,
1 teáskanál tabasco-szósz,
30 dkg friss reszelt ementáli,
18 dkg liszt,
3 evőkanál Worcester-szósz,
1 csokor petrezselyem,
1 csokor újhagyma,
15 dkg vaj,
só