Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

A kétféle lisztet, az olajat és a tejet kemény tésztává gyúrjuk, 15 percig gyúrjuk. A tésztát cipóvá formáljuk, műanyag fóliába csomagoljuk és fél órát pihentetjük. A tésztát 4 részre osztjuk, tésztagépbe tesszük és a második legvékonyabb fokozaton áthajtjuk. A lapokat 2,5 cm oldalú négyzetekre vágjuk és tiszta ruhára terítve fél órát szikkadni hagyjuk. A zsemlemorzsát tálba tesszük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a csíkokra vágott friss bazsalikomlevelek felét, az apróra vágott petrezselymet, oregánót,
és az olaj felét. A koktélparadicsomot félbevágjuk és a vágási felülettel felfelé tepsibe tesszük. Megkenjük az olajos fűszerkrémmel és megsózzuk. Előmelegített, 180 fokos sütőben 40 percig sütjük. Közben a tésztát forrásban lévő, sós vízben rugalmasra főzzük. Leszűrve tesszük a tálba és ráöntjük a sült paradicsomot a keletkezett lével együtt. A maradék olajjal, friss bazsalikomlevelekkel és jó adag frissen őrölt borssal megszórva tálaljuk.