Hozzávalók 4 főre:
1,5 l zöldségalaplé,
4 ek. extra szűz olívaolaj,
2 gerezd fokhagyma,
8 újhagyma,
1 ánizskaporgumó,
10 dkg spárga,
1 karfiol,
2 cukkini,
6 paradicsom,
20 dkg zöldbab,
10 dkg borsó,
10 dkg fejtett bab,
só és bors,
bazsalikom
A pestóhoz:
7,5 dkg bazsalikomlevél,
5 dkg fenyőmag,
3 gerezd fokhagyma,
5 dkg parmezán,
4 ek. olívaolaj