Hozzávalók 4 főre:
10 dkg darált marhahús,
15 dkg sampinyon,
10 dkg üvegtészta,
1 piros paprika,
1 tojásfehérje,
2 evőkanál olaj,
1 sárga paprika,
8 tésztalap tavaszi tekercshez,
1 csokor frissen aprított koriander,
2 evőkanál szójaszósz,
500 ml olaj,
1 teáskanál reszelt gyömbér,
só,
bors