Hozzávalók főre:
500 g marhacsont,
300 g vegyes zöldség,
50 g karalábé,
50 g zöldborsó,
50 g gomba,
1 hagyma,
100 g csirkemáj,
50 g zsír,
40 g liszt,
só,
bors,
petrezselyemzöld,
tárkony,
tárkonyecet,
2 dl tejföl.
A tüdős táskához: 2 tojás,
150 g liszt,
250 g tüdő,
1 hagyma,
30 g zsír,
só,
bors,
petrezselyemzöld,
majoránna,
babérlevél,
morzsa