Hozzávalók 6 főre:
2 l tyúkalaplé,
2 ek. tárkonylevél,
reszelt parmezán
A tésztához:
12,5 dkg liszt,
2 ek. tárkonylevél,
2 tojás,
1 tk. olívaolaj,
2 ek. víz,
só, bors
A töltelékhez:
20 dkg főtt csirkehús,
fél tk. reszelt citromhéj,
2 ek. petrezselyem,
4 ek. tejszín,
só, bors