50 dkg fodros metélt,
60 dkg cukkini,
1 kis zöldpaprika,
1 kis piros húsú paprika,
4 paradicsom,
1 fej fokhagyma,
4 evőkanál extraszűz olívaolaj,
1-2 evőkanál apróra vágott friss zöld fűszer,
só,
frissen őrölt bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A fokhagymát alufóliába csomagoljuk és 150 fokos sütőben 45 percig sütjük. A megtisztított paprikát kockára vágjuk, 2 evőkanál felforrósított olajon 5 percig sütjük. a cukkinit héjastól kockára vágjuk, és a paprikához adjuk. 3 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a lehéjazott, felaprított paradicsomot. 3 percig pirítjuk. A sült fokhagymagerezdek belét kinyomjuk, és bekeverjük a zöldségekbe. Felöntjük fél pohár vízzel és 5-10 percig főzzük. Közben a tésztát forrásban lévő sós vízben rugalmasra főzzük. Leszűrjük és bekeverjük a mártásba. Frissen vágott zöld fűszerekkel tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom