Hozzávalók 6 főre:
Pác:
1 vöröshagyma,
2 dkg reszelt gyömbér,
1 citrom leve,
1 ek. víz,
fél csésze natúr joghurt,
2 tk. őrölt koriander,
1 tk. őrölt kömény,
fél tk. őrölt kurkuma,
1/4 tk. cayenne-i bors,
1 ek. garam masala,
1/4 tk. szerecsendió,
1 tk. só
A salátához:
12 bárányszelet,
1 csésze szezámmag,
fél csésze fekete kömény,
25 dkg spenót,
20 dkg vegyes saláta,
4 mogyoróhagyma,
3 ek. ecet,
1/4 csésze mogyoróolaj,
só, bors,
néhány csepp szezámolaj