400 g marhahús,
4 hagyma,
60 g zsír,
150 g vegyes zöldség,
750 g burgonya,
fokhagyma,
só,
paprika.
A csipetkéhez: 1 tojás,
kb. 100 g liszt,
só
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Az összevágott hagymát a zsírban üvegesre fonnyasztjuk. Hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott marhahúst, majd megszórjuk paprikával, sóval, apróra vágott fokhagymával. Fedő alatt, igen kevés vízzel, puhára pároljuk. Ha a hús már majdnem puha, zsírjáig pirítjuk és hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, a zöldséget is. Együtt jól átforgatjuk, felengedjük 1,5 l vízzel és készre főzzük. Közben az egész tojáshoz annyi lisztet gyúrunk, amennyit felvesz. Jól kidolgozzuk, majd tésztát készítünk kézzel, borsónyi darabokat csípünk le. A kész levesbe főzzük. Egyes vidékeken csipetke széles metéltet főznek a levesbe.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom