Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

Vágjuk hosszában félbe a vaníliarudat. Mossuk meg a szőlőt és szedegessük le a szárról szemeket. Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magházat, majd kockázzuk fel. Tegyük az almakockákat és a vaníliarudakat egy edénybe, adjunk hozzá annyi vizet, amennyi ellepi, fedjük le az edényt és főzzük kb. 10 percig. Melegítsük elő a sütőt kb. 200 fokra. Öntsük egy másik edénybe a fehérbort, a mézet, és tegyük bele a szőlőszemeket. Fedjük le és főzzük nagy lángon kb. 4 percig. Öntsük át a főzőlevet egy másik edénybe és csepegtessük le a szőlőt egy szűrőben. Forraljuk fel a szőlő főzőlevét és addig forraljuk, míg két evőkanálnyira be nem sűrűsödik. Vegyük ki a vaníliarudat az edényből, majd kaparjuk az almákra a belsejét, azután öntsük az almákra a beforralt szőlőlevet és forraljuk még így kb. 3 percig. Vágjunk ki a réteslapból kb. 15 cm átmérőjű köröket, majd osszuk el a közepükön az almakompótot, a szőlőt, majd kötözzük össze a réteslapokat a főtt vaníliarudakkal. Tegyük egy hőálló tálba a batyukat és süssük 3-4 percig.
Ha kisült, azonnal tálalhatjuk, melegen kínáljuk.