A megtisztított zöldségeket felszeleteljük, ill. kockára vágjuk. 4 evőkanál megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a zöldpaprikát, a padlizsánt és a szárzellert. Sóval, borssal ízesítjük. Fedő alatt 10 percig pároljuk, időnként megkeverjük. Hozzáadjuk a félbevágott paradicsomot is és további 10 percig pároljuk. A tésztát forrásban lévő sós vízben rugalmasra főzzük. Leszűrve keverjük bele a serpenyőbe. Morzsolt ricottával és friss bazsalikomlevelekkel meghintve kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom