A szilvákat elfelezzük, fél órára a sherrybe áztatjuk. Ezután a húst sózzuk, borsozzuk, mindegyik szeletre 3-3 szilvát és szalonnát teszünk, majd felgöngyöljük, és megtűzzük. Így a vajon megsütjük, majd tálra tesszük. A visszamaradt pecsenyeléhez keverjük a felaprózott mogyoróhagymát, a cukrot, a sherryt és a kakukkfüvet, majd az egészet beforraljuk. Ebbe visszarakjuk a tekercseket, majd még fél órán keresztül így pároljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom