Megforrósított olajon üvegesre pároljuk 1 a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a lehéjazott, felnegyedelt paradicsomot,
megsózzuk, majd addig főzzük, amíg a paradicsom szétesik. Turmixgépbe tesszük, sima krémmé keverjük. Frissen őrölt borssal fűszerezzük. A tésztát forrásban lévő sós vízben rugalmasra főzzük. Lecsöpögtetjük, belekeverjük a vajat és az apróra vágott scamorza sajt felét. Kivajazunk és morzsával behintünk egy 23 cm-es tortaformát. Belefektetünk egy sor tésztát, erre paradicsom mártást, ricottát vagy tehéntúrót simítunk. A rétegezést addig folytatjuk, amíg tart a hozzávalókból. A tetejére scamorza sajt kerüljön. Megszórjuk zsemlemorzsával. Előmelegített, 190 fokos sütőben 20-25 percig sütjük. Tálra borítva tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom