Hozzávalók 4 főre:
40 dkg aszalt szilva,
1 chilipaprika,
1 ek. vaj,
2 ek. barna cukor,
2 ek. balzsamecet,
2,5 dl vörösbor,
1 ek. aprított rozmaring,
2,5 dkg mézespuszedli morzsa,
2 narancs,
só, bors,
4 sertésszelet,
10 dkg liszt,
2 tojás,
25 dkg szezámmag,
3 ek. vaj