A lisztből az olaj, só és az élesztő hozzáadásával, valamint 175 ml melegvízzel való felöntésével sima tésztát gyúrunk, meleg helyen ¾ órát kelesztjük. Mikor megkelt, 8 részre osztjuk, ezekből vékony rudat sodrunk, amiből perecet formálunk, majd további negyed órát kelesztjük. Ezután 2 liternyi forrásban lévő vízbe beletesszük a szódabikarbónát és megfőzzük benne a pereceket – egy-egy percig mindkét oldalukat. Amikor kivettük, lecsepegtetjük és megszórjuk szezámmaggal. Végül sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és hideg sütőbe téve, 180 fokon aranyszínűre sütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom