1 adag szélesmetélt,
1 szál kis póréhagyma,
15 dkg fontina vagy más, erős ízű, olvadós sajt,
0,5 dl tejszín,
1 evőkanál csípős mustár,
2 evőkanál olaj,
só,
frissen őrölt bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Ha magunk gyúrjuk a tésztát, pár órával előbb készítsük el. Serpenyőben olajat forrósítunk és beletesszük a karikára vágott póréhagymát. Sóval, borssal ízesítjük, és fedő alatt megpároljuk. Ha szükséges, kevés vizet öntünk hozzá. A tésztát forrásban lévő,
sós vízben rugalmasra főzzük. A párolt hagymát tejszínnel felöntjük, mustárral ízesítjük, belemorzsoljuk a sajtot és 2 percig főzzük.
A tésztát leszűrjük, majd belekeverjük a mártásba. Minimális lángon összemelegítjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom